Mermelada de papaya

Como hacer la mermelada de papaya??

Super fácil!! Por cada kilo de papaya ya lavada sin pepas y picada son 700 grs de azúcar.

A mi me gusta en tiritas para al final pasar por la procesadora la mitad.

En una olla a fuego alto coloque la fruta, en este caso la papaya picada y el azúcar. Dejar que de el hervor y revolver de ves en cuando, en el momento que se baje la espuma bajar la intensidad del fuego y contar 10 minutos. Ya esta lista!!

Opcional agregar jugo de dos limones en  la cocción.